• 8 Marzo

Cos'è

Una rivisitazione originale e moderna della torta Mimosa. Due strati di pan di spagna, con al centro crema chantilly e una gelée di ananas. La decorazione è fatta con briciole di pan di spagna.

Curiosità

La torta 8 Marzo la dedico a tutte le donne, che come me a un certo punto della loro vita hanno dovuto rimettersi in gioco. Nasce dalla rivisitazione di un altro grande dolce che ha avuto il massimo di popolarità negli anni '80-'90, la torta Mimosa. Un dolce moderno, freschissimo e goloso, che non fa rimpiangere l'originale.
Characteristics
Texture Cremosa
Main Taste Frutta
Wetness Molto umido
Source Ricetta di Antonietta
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8 Marzo

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