Ho iniziato ormai da alcuni anni e con grande soddisfazione l’attività di Personal Chef dopo aver speso anni dietro ai fornelli per la mia famiglia, per i miei amici e per la cucina di comunità.

Non sono un’autodidatta. Piuttosto, ho imparato da tutti.

Come tanti altri che come me si sono cimentati in questa esperienza, ho dovuto ricominciare da zero e mettere mano alle tecniche di base dotandomi di un corredo di utensili e di esperienza che mi mettessero in grado anche di affrontare gli imprevisti. Ma davvero posso dire di aver imparato da tutti, perché il modo migliore per imparare a cucinare è il doversi confrontare con i gusti di ciascuno.

Antonietta Mancino

Ecco cosa posso fare per te:

• Cucinare a casa tua una cena per i tuoi amici
• Organizzare un ricevimento o un rinfresco con prodotti fatti in casa o acquistati.
• Darti una mano in cucina se hai molti invitati e devi cucinare
• Preparare dolci, biscotti, cioccolateria o insegnarti a farlo
• Accoglierti in uno degli eventi organizzati in collaborazione con i più attuali circuiti di home food.